уникальный зелёный чай, является единственным известным китайским зеленым чаем, который полностью обрабатывается паром. Изначально почти все зелёные чаи в Китае обрабатывали паром, эта технология перешла в Японию, позже в 14 веке в Китае пропаривание заменили прогревом на огне в котлах. И только в 1930 годах был усовершенствован способ обработки En Shi Yu Lu с жарки на приготовление на пару и был представлен в Японии, и он так понравился что его начала называть «китайский Гёкуро». Освежающий и бодрящий. Вкус очень нежный, с цветочной сладостью и приятным послевкусием.

Полезные свойства

Зелёный чай может оказать следующее воздействие:

- может оказать положительный эффект на сердечно-сосудистую систему [1]
- может снизить количество сахара в крови [2]
- может усилить стимуляцию мозговой активности [3] [4]
- антиоксиданты в чае могут снизить риск возникновения заболеваний [5] [6]
- полезный в профилактике кариеса [7] [8] [9]
- может снизить риск развития диабета второго типа [10] [11]