Huoshan Huangya (Желтые почки с горы Хошань)

Невероятно редкий жёлтый чай, первого весеннего сбора. Для сырья используется почка с одним -двумя листиками. Считается императорским чаем, сбор данного чая очень трудоёмок и в целом в Китае производится не так много данного чая.Впервые был произведён где-то в VI веке. Во время правления династий Мин и Цин (с 1501 по 1722 год) этот чай подавался только приимператорском дворе как дань уважения. В 1940 годах технология производства была уторена и восстановлена в 1970. Аромат цветочный, вкусочень нежный и чистое мягкое послевкусие. Жёлтый чай это тот-же зелёный чай, только добавляется томление при которой чай слегкаферментируется, становится мягче для желудка, чем зеленый чай.

Полезные свойства

Жёлтый чай может оказать следующее воздействие:

- может оказать положительный эффект на сердечно-сосудистую систему [1]
- может снизить количество сахара в крови [2]
- может усилить стимуляцию мозговой активности [3] [4]
- антиоксиданты в чае могут снизить риск возникновения заболеваний [5] [6]
- полезный в профилактике кариеса [7] [8] [9]
- может снизить риск развития диабета второго типа [10] [11]